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目的:探讨二氧化硫（SO2）气体熏蒸处理对红地球葡萄果实采后细胞超微结构、花色素苷降解和相关基因表达的影响。方法:红地球葡萄果实......
以乙醇作提取剂，恒温水浴震荡器为辅助仪器，利用单因素试验及正交试验确定花色苷的最佳提取工艺。结果表明：当乙醇含量为80 % 、料液......
通过对挪威槭叶片花色素苷不同提取液、提取时间的研究，结果表明：1％盐酸乙醇和1％盐酸甲醇所提取的花色素苷含量明显高于0．1mol／L盐酸提取......
为研究北美豆梨（Pyrus calleryana Decne）叶色变化机理,以3个品种为试材,在叶色变化期测定花色苷含量及花色苷合成相关酶苯丙氨酸解......
彩色马铃薯花青素具有重要的营养价值,但目前栽培技术对花青素含量影响的研究还比较少。本文采用L9（3^4）正交试验设计,研究了在不同......
